Bahan2 tinggal beli di pastrad, bilang aja sayur asem...nanti yg jual langsung meracik sayur asem yg terdiri dari kacang panjang, labu, nangka (kadang2), pepaya muda, melinjo daun dan buahnya, kacang tanah kulit, jagung...dan tentu saja asem. Bumbunya juga gampang...tambah gilingan cabe merah, klo suka pedes banyakin aja cabenya. diajarin ma ibuku ditambah kacang tanah mentah yg diulek bareng cabe. Berapa banyak..ilmu kira2 deeh yg main. Hehehehehe
Didihkan air secukupnya, lbh enak lagi masukin sedikit daging, trus bumbu ulek trus sayuran...masukin sayuran dari yg paling keras teksturnya sampai yg paling lunak..*maaf bahasanya ngaco* biarkan semuanya matang...eeeh..jangan lupa garam dan gula secukupnya. makan bersama nasi panas, sambal terasi dan ikan asin. Hmmmm...enak...enaak...enaaak...
Happy Cooking.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar